Рекламный блок




Популярные товары





Реклама
Регистрация
Забыли пароль?
Интересное




Японский жареный рис / рецепт с фото


Японский жареный рис / рецепт с фото

Очень популярное блюдо, дающее возможность не только соблюсти древние традиции, но и создать что-то новое. Жаренный рис в японской кухне существует во множестве вариаций. Овощи можно подбирать в зависимости от сезона, возможностей и просто – настроения.

Продукты:

  • 2 стакана риса
  • 4 стакана воды
  • Соль
  • Чайная ложка растительного масла
  • 1-2 яйца, взбить
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2-3 зубчиков чеснока, порубить
  • Порезанные овощи по вкусу:
  • Красный перец
  • Зеленый перец
  • Лук
  • Лук-шалот (зеленая часть)
  • Ростки фасоли
  • Рубленая капуста
  • Соевый соус по вкусу
  • Несколько капель кунжутного масла
  • Чайная ложка рисового уксуса
  • Соль и белый молотый перец

Приготовление:
Сварить рис и оставить его остывать до комнатной температуры.Поджарить очень тонкий омлет из яиц и мелко его порубить. В воке растопить масло и потушить чеснок. Добавить к нему все овощи и тушить несколько минут. Добавлять рис и порубленный омлет, постоянно помешивая продукты широкими круговыми движениями. Заправить блюдо соевым соусом, уксусом, кунжутным маслом и белым перцем. Хорошо перемешать, чтобы продукты пропитались соусом.



Комментарии (0)
Похожие новости по теме:
  • Фрикадельки из тофу / рецепт с фото
  • Горячая закуска из крабов
  • Свинина с овощами по-китайски, в воке
  • Фтомаки — японский рулет
  • Омлет с овощами рецепт с фото